竹荪老鸭汤
虽然年节已过，但人们已经学会了在平日的生活中怎样好好对待自己的。 时不时煲个汤给自己，已经成为了一种习惯。
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步骤1/11
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老鸭一只洗干净
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步骤2/11
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斩成5大块，斩鸭子非常费力建议买的时候让店家帮你斩好，切掉鸭头和鸭屁股
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步骤3/11
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竹荪用淡盐水泡20分钟，再用温水泡10分钟
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步骤4/11
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切半块姜和小葱
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步骤5/11
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把所有食材放入焖烧锅的内锅中，加料酒大火烧开。没有焖烧锅的用电压力锅或者砂锅都可以
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步骤6/11
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烧10分钟，不停把浮沫撇去，注意锅里的水一定要末过所有食材，但不能超过锅子的80%高
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步骤7/11
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趁热把内锅放进焖烧锅的外锅
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步骤8/11
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盖上内锅的盖子，再扣上外锅的盖子就可以坐等闷好了
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步骤9/11
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我是晚上12点放进去的，早上8点起来打开已经焖好了，而且还温热
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步骤10/11
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把内锅取出，下一些青菜煮
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最后一步
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撒盐调味开吃！
其实焖烧锅 2个小时就够了，但我觉得晚上放进去焖，早上起来就能喝现成的很方便。而且不用电源不担心扑锅～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-03-05
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