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毛豆香干肉酱的做法

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毛豆香干肉酱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 100g

、

郫县豆瓣酱 3勺

、

毛豆 200g

、

香干 5块

、

胡萝卜半只

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜毛豆剥开，洗净。
步骤2/8 点击查看大图
瘦肉洗净，切成肉丁。
步骤3/8 点击查看大图
香干洗净，切成小块。
步骤4/8 点击查看大图
胡萝卜洗净，切成小块。
步骤5/8 点击查看大图
油锅加热后，放入豆瓣酱后，出香味后，倒入肉丁翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
加入毛豆，胡萝卜，继续翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
最后加入香干翻炒，并加入少许开水，以及适量酱油，白糖，微火焖3分钟左右。
最后一步点击查看大图
关火，撒少量鸡精，盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-06

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