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尖椒干豆腐（家常）的做法

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尖椒干豆腐（家常）

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全家人都爱吃的家常菜！超级简单！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

干豆腐

、

尖椒

、

肉

、

葱

、

姜

、

蒜

、

食用油

、

料酒

、

盐

、

花椒面

、

酱油

、

味精

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
干豆腐切条，备用！
步骤2/12 点击查看大图
辣椒切丝，备用！
步骤3/12 点击查看大图
葱姜蒜切碎，备用！
步骤4/12 点击查看大图
肉切片，备用！
步骤5/12 点击查看大图
把干豆腐焯一下（不要时间过久），用凉水清洗一遍，沥干，备用！
步骤6/12 点击查看大图
锅内加食用油，加肉片，加料酒，翻炒！
步骤7/12 点击查看大图
加葱姜，翻炒！
步骤8/12 点击查看大图
加干豆腐，翻炒，加少许清水，继续翻炒！
步骤9/12 点击查看大图
加盐，花椒面，酱油，继续翻炒！
步骤10/12 点击查看大图
加辣椒，继续翻炒！
步骤11/12 点击查看大图
加蒜，翻炒，加味精，即可！（如果水加多了，还有汤，就勾芡收汁）
最后一步点击查看大图
出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-06

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