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薯片海苔脆皮烤鸡柳

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甜甜桑

我在人民广场吃着炸鸡啊，而此时此刻你在哪里？ 哦不，这不是炸鸡，而是烤鸡柳！传统的炸鸡柳是用裹蛋液裹面粉，我这个是用薯片碎开代替的。薯片本来就很脆，所以这个烤鸡柳的外皮真的是特别香脆。添加了海苔，所以这个滋味尤其特别。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鸡胸肉 500g
、
薯片 一大包
、
海苔 4片
、
鸡蛋 2个
、
盐 适量
、
油 10g
、
料酒 适量
、
辣椒面 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

这个方子的替代有很多，薯片可以用玉米片代替，而且薯片的口味各种各样，不同口味的薯片做出来的烤鸡柳味道也不一样。而且做出来都是脆皮的哦。这个方子唯一重要的就是，薯片一定要碾得特别细，这是我从失败中得到的教训哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-06

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