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鲁菜糖醋排骨的做法

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鲁菜糖醋排骨

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30–60分钟 | 配菜(中级)

精排 400

、

老抽酱油

、

陈醋

、

糖

、

姜

、

芝麻

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
精排洗净后，用料酒、老抽酱油与盐腌制一小时后，煎至表面光亮。（尽量少放其他调料，以保持肉香与口感，当然根据个人喜好）
步骤2/4 点击查看大图
葱，姜炝锅后，炒排骨至出香味
步骤3/4 点击查看大图
加温水，糖适量焖30-45分钟
最后一步点击查看大图
收汁后，加适量陈醋，炒匀后出锅。别忘了撒些白芝麻！完活！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-05

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