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阿凡提带来了新疆菜【改良版大盘鸡】

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爱笑的垚垚妈
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 2个
、
啤酒 1罐
、
干红辣椒 5g
、
姜 5g
、
蒜 5g
、
葱 1根
、
青椒 1个
、
土豆 2个
、
香菜 3根
、
花椒 2g
、
香叶 3片
、
八角 2个
、
桂皮 2g
、
盐 适量
、
冰糖 80g
、
白胡椒粉 1/2茶匙
、
十三香 1/2茶匙
、
鸡粉 1/2茶匙
、
酱油 2茶匙
烹饪步骤
小贴士

1、一般大盘鸡用整鸡，但我个人比较喜欢用鸡大腿； 2、大盘鸡中还应加入手工拉面，我偷了个懒，木有放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-05

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