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双色花卷的做法

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双色花卷

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今天做的双色花卷花卷即是一种传统的手工艺品，又具有浓郁的地方特色和人们赋予的内在精神追求，一个花卷传达着一种浓郁温馨的人性和对美好生活的向往。参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

食材清单加入采购清单

白：面粉 200克

、

牛奶 110 －120克

、

酵母 2克

、

糖 10克

、

紫：面粉 200克

、

紫薯泥 100克

、

牛奶适量

、

酵母 2克

、

糖 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯去皮切片上锅蒸10分钟压成泥，分别将白面团和紫薯面团加入食材混合，揉成两个光滑的面团，分别放入容器发酵两倍大。
步骤2/9 点击查看大图
发酵好的两个面团排气揉光滑，分别擀成两个长方形薄片，切去四个边。
步骤3/9 点击查看大图
从一边慢慢卷。
步骤4/9 点击查看大图
卷成圆柱形长卷。
步骤5/9 点击查看大图
切成大小适中的花卷。
步骤6/9 点击查看大图
紫薯泥．＞小面团擀成薄片，然后用模具压出小花朵。
步骤7/9 点击查看大图
将小花朵放在花卷的中间。
步骤8/9 点击查看大图
放入蒸锅二次发酵1.5倍大，凉水下锅水开记时15分钟，焖3分钟即可。
最后一步点击查看大图
蓬松暄软，好看又好吃而且颜值超高。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-10 · 山东

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