可乐鸡翅
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步骤1/5
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准备好配料,鸡翅从两面划两刀,便于入味。
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步骤2/5
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锅里放底油,油热后,放入鸡翅,表面微熟变色后,放葱姜八角翻炒。
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步骤3/5
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葱姜八角爆香后,放少许老抽,放一点就行了,因为可乐也会上色,放多了就太黑了。
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步骤4/5
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老抽炒匀后,放150毫升左右可乐,放多少要看有多少鸡翅,我喜欢在放些清水,因为全部都是可乐的话,太甜了。放盐,大火烧开后,小火炖20分钟左右,再放点蘑菇精,大火收汁。
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最后一步
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完成了,闺女连汤汁都泡馒头吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-05
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