锅贴
-
步骤1/8
点击查看大图
猪肉剁成末,胡萝卜、大白菜切碎,木耳泡发洗净切碎,大白菜放盐腌几分钟抓去水份。
-
步骤2/8
点击查看大图
肉末放碗里,加入白菜、葱花、姜末、胡萝卜碎、木耳碎和盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀,再加少许清水搅打粘稠上劲。
-
步骤3/8
点击查看大图
将适量肉馅放入饺子皮中。
-
步骤4/8
点击查看大图
饺子皮边缘沾点清水,将两边面皮捏牢即可,不用全包上。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅油热后,将包好的锅贴排入锅中,倒入约没过锅贴一半的水,盖上盖子小火焖至水干。
-
步骤6/8
点击查看大图
揭开盖子小火煎一下,起锅装盘。
-
步骤7/8
点击查看大图
第二锅是加面粉水煮的,想吃有冰花锅巴的话就这样做。
-
最后一步
点击查看大图
起锅了,锅贴底部有冰花锅巴哟,都很香脆哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-05
锅贴的其他做法
锅贴的相关分类
锅贴的相关推荐
-
茶香鹌鹑蛋#换着花样吃早餐#
299290人看过 -
椒盐虾。虾这样做多吃一碗饭
117173人看过 -
#加油 卡塔尔#不用炒糖色的板栗红烧肉
102694人看过 -
油焖鹿茸笋尖
16673人看过 -
紫菜蛋花汤
11438429人看过 -
粉条拌波菜
32774人看过 -
#肉食主义#棒骨
128126人看过 -
羊棒骨
703357人看过 -
#我为奥运出食力#西班牙海鲜烩饭
72780人看过 -
【节后清肠需吃草】清炒油麦菜
1406492人看过 -
卤肉面
26386人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37829868人看过