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杏仁曲奇的做法

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杏仁曲奇

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小时候看见满月，总是忍不住流口水，觉得那一定非常好吃吧！除了月饼，在这个时节让人联想到月亮的食物，还有子子做的杏仁曲奇！酥脆金黄的曲奇，绝对是赏月的非主流佳品。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 260g

、

杏仁粉 30g

、

小苏打 1/2勺

、

鸡蛋 1只

、

细砂糖 110g

、

食用油 90g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
将糖倒入油中
步骤3/13 点击查看大图
均匀搅拌
步骤4/13 点击查看大图
打入一只鸡蛋
步骤5/13 点击查看大图
混合搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
将苏打粉倒入低筋面粉
步骤7/13 点击查看大图
用粉筛过筛入盆
步骤8/13 点击查看大图
杏仁粉过筛两边后筛入盆中
步骤9/13 点击查看大图
轻拌混合均匀成团，搓成15-20g的小球
步骤10/13 点击查看大图
用月饼模具按压成4.5cm厚的饼干；若没有月饼模具，可以用手直接压平
步骤11/13 点击查看大图
烤箱预热160度，烤15-20分钟
步骤12/13 点击查看大图
大功告成
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小贴士

大家可以根据自己形状选择饼干模具哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-05

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