猪腰花下饭菜
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步骤1/6
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猪腰洗净去除肾上腺(最好买时要求切除)打花刀,再用盐水泡10分钟去除血水
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步骤2/6
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辣椒、白菜杆子、泡好的木耳切条,姜切丝蒜切碎
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步骤3/6
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锅内入油烧热,爆香姜蒜
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步骤4/6
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下腰花爆炒一会儿调点醋、酱油进去,炒几下放入木耳继续翻炒
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步骤5/6
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再放入辣椒及白菜杆,最后入叶子
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最后一步
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(孕妇不宜吃酸菜我没放,不然加盐后放点酸菜在调入鸡精,三碗饭立马扫光!)加入调料,适量盐、鸡精炒匀,出锅!配菜超下饭哟
1、腰花味道很大,醋是去味加鲜嫩作用,非不能沾酒精的人吃用料酒代替更好。2、放点酸菜更好吃呀!3、一定一定把豬腰中间的白色肾上腺切除干净,一般有深褐色的地方就有白色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-04
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