盐水花生
收获花生的季节,总少不了要吃点新鲜的花生,三五朋友小聚叙旧时,莫过一盘盐水花生或者毛豆,喝着散啤,聊聊天就已经很惬意了。
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步骤1/6
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花生浸泡洗净后,捏开一个口子,便于入味;
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步骤2/6
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锅中放水,放入香料;
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步骤3/6
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放入盐;
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步骤4/6
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大火烧开后,放入花生,煮开后转小火煮10分钟;
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步骤5/6
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关火后放在锅里继续焖几个小时,冷藏过夜入味效果更佳;
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最后一步
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成品图
水开后放花生,煮15分钟的感觉非常合适,喜欢吃软烂的时间就稍长点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-03
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