滋滋椒盐排骨的做法

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滋滋椒盐排骨

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切墩(初级)

猪小排 4段

、

白芝麻适量

、

孜然粉适量

、

椒盐粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
one^_^ 准备用料，排骨剁成小段洗净。图上配料大概20元左右，可以用很久。（我是在某宝买的，味道不错）
步骤2/7 点击查看大图
two^_^ 少量的油刷在锅底（平底锅就可以，我用的是电饼铛）倒入排骨反复翻，直到肉色发黄，生肉要久一点。
步骤3/7 点击查看大图
three^_^ 排骨熟透以后，用小刷子涂一层酱油，之后在涂一层油，以免肉没有水份。滋滋的有香味了吧！
步骤4/7 点击查看大图
four^_^ 在涂一层少量的豆瓣酱，之后在涂一层油。此时还可以放一些蒜末翻炒均匀，注意时间不能太长，防止蒜泥烧焦。图上没放
步骤5/7 点击查看大图
five^_^ 撒上椒盐、孜然等调味
步骤6/7 点击查看大图
six^_^ 青椒洗净切块，放入锅中，翻熟。撒上椒盐等调味。（还可以尝试其他蔬菜，建议不要弄土豆，不好掌控，易粘锅）
最后一步点击查看大图
铛铛～成品，超级好吃。配一碗米饭Y(^_^)Y

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-03

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