西兰花拌木耳香菇的做法

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西兰花拌木耳香菇

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 250g

、

泡好的小木耳 150g

、

红椒半只

、

花椒盐鸡精等调味料少许

、

蒜泥少许

、

香菇四只

烹饪步骤

步骤1/8
西兰花用盐水提前泡15分钟，木耳泡发备用
步骤2/8
西兰花用分成小块，木耳洗干净切小块备用。
步骤3/8
锅内烧开水，放入西兰花，一到两分钟左右捞出，接凉水降温
步骤4/8
木耳，香菇放入沸水中煮熟，接凉水放凉(这里我用的是另一锅水)
步骤5/8
红椒切丝，蒜捣成泥备用
步骤6/8
西兰花，木耳香菇放入小盆内拌匀，上面放红椒，蒜泥，花椒
步骤7/8 点击查看大图
锅内热油，油热后取少许泼在上面
最后一步点击查看大图
放盐，鸡精或味精，少许香油，戴一次性手套抓匀即可装盘

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2015-10-03

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