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土豆烧排骨的做法

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土豆烧排骨

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配菜(中级)

排骨 300g

、

土豆 500g

、

郫县豆瓣

、

八角

、

茴香

、

香叶

、

山奈

、

干海椒

、

盐

、

鸡精

、

味精

、

小葱

、

姜

、

蒜

、

灯笼泡椒

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨切快即可....锅上火入水下入排骨姜块料酒煮一下（去除杂质即可）
步骤2/8 点击查看大图
土豆切丁泡水
步骤3/8 点击查看大图
准备好八角茴香山奈香叶干海椒花椒姜蒜块
步骤4/8 点击查看大图
灯笼泡椒和郫县豆瓣剁末
步骤5/8 点击查看大图
锅里放油下入灯笼泡椒和郫县豆瓣炒一下
步骤6/8 点击查看大图
在下入八角香叶茴香山奈干海椒花椒姜蒜块炒香出色
步骤7/8 点击查看大图
下入排骨炒一下
最后一步点击查看大图
加汤烧沸调味（淡了可加点盐鸡精味精一定要不然不香）关小火烧40分钟下入土豆在烧10～15分钟即可（要盖盖子）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-03

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