招牌牛肉
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步骤1/8
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牛肉片，选肥瘦相间的。提前40分钟～1小时从冰箱里拿出。
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步骤2/8
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洋葱切片，不用太多，不用太大块。
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步骤3/8
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香菜切末
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步骤4/8
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我做饭必备的东古酱油
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步骤5/8
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热锅凉油，放花椒，油热了之后准备开炒。油不用太多，因为牛肉也会出油。
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步骤6/8
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放入洋葱翻炒
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步骤7/8
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放入牛肉片，少量料酒，酱油，盐。
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最后一步
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大火翻炒，不要放水！因为肉会出水。炒至完全变颜色，放入香菜末。依个人口味，放点鸡精，出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-03
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