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冰糖桂圆肘子

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Timothycheng

冰糖桂圆肘子 顾名思义就是用冰糖炖的肘子，是不用一滴酱油。加上桂圆，回味又有桂圆的甜味。各种香料的木香味儿。值得一试……
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪肘子 1个
、
冰糖 200g
、
大葱
、
姜
、
大料 4个
、
桂皮
、
小茴香
、
丁香
、
桂圆 5个
、
陈皮
、
草果
、
豆蔻
、
黄酒 200ml
、
食盐
、
小葱
、
腐乳汁 100ml
烹饪步骤
小贴士

加两颗山楂干或话梅可以肉更容易软烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-02

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