泡菜炖老鸭
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步骤1/6
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先来张全家福
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步骤2/6
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鸭肉焯水，开一会后把切好的魔芋条一起下锅焯水。
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步骤3/6
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油烧热放豆瓣酱炒出红油加葱姜蒜炒香。
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步骤4/6
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加入泡菜翻炒，炒5分钟后加入鸭肉和魔芋条。翻炒5分钟左右，加一点糖炒一下。
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步骤5/6
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加热水，没过菜。炖50-70分钟。出锅前尝一下味道，再决定加多少盐，因为泡菜很咸。出锅前加一点芝麻油。
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最后一步
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品相不好看，但是很好吃，超级下饭菜。再蒸一锅白饭，开动吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-02
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