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五花肉烤蘑菇(东北野生松伞蘑,也叫红蘑)

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东北野生松伞蘑也是我们大东北的特色蘑菇之一,它只生长在松树林里,肉质厚,高贵稀少, 有“素肉”之称,深受人们喜爱。松伞蘑营养价值极高,含有人体所需的多种氨基酸和钙、铁等矿物质;同时含有大量的粗蛋白和碳水化合物。经常食用对增强人体抵抗力、软化血管都可起到良好的保健作用 。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

松伞蘑中含有多元醇,可医治糖尿病;松蘑内的多糖类物质还可抗肉瘤。因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。蘑菇都是我爸妈进山采的,晒干剪掉蘑菇根后,再运到我工作的地方,由我帮忙销售,所以最近一直都是在研究野生蘑菇的做法,恐怕最近都是野生蘑菇的菜谱或者作品了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-10-02

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