茼蒿鲜肉馄饨
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步骤1/6
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茼蒿切碎,肉馅是五花肉剁的,把几样调料放进去搅匀。皮是现买的,每个肉馅大概这个量
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步骤2/6
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为了更好贴合,两个角像图中一样点水抹半圈
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步骤3/6
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四角对折成长方形中间鼓鼓的片
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步骤4/6
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上头折一下,为了包出来圆圆的更好看≧∇≦
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步骤5/6
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这样就好啦,圆鼓鼓的
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最后一步
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煮的时候忘照了直接在最后一步写完( ´▽` )汤头是水滚之后放虾米和螺旋藻煮的,出锅前撒上葱花,再点一丢丢香油就可以出锅辣~吃的时候我喜欢撒点儿胡椒面,特别鲜灵嘿嘿嘿
茼蒿要剁碎,肉馅不能太瘦,肥瘦适中的最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-01
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