自制牛肉丸减肥食谱
最近在减肥,每天吃的大部分是煮菜,没有油很清淡,本人是非常爱吃肉的,吃猪肉长胖就买了牛肉做成小肉丸每天煮菜的时候放4到6颗,营养和蛋白质都均衡了对身体也好哦,牛肉是高蛋白低热量低脂肪的适合减肥期间适量食用,半个月我成功减肥10斤,没怎么运动,每天还吃很饱哦
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步骤1/5
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500g牛后腿肉洗干净,稍微带点筋皮做出的肉丸很有嚼劲
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步骤2/5
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把牛肉切成小肉块用搅拌机搅成肉馅
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步骤3/5
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在肉馅里加入十三香粉,给胡椒粉,小麦淀粉(小麦淀粉是所有淀粉里脂肪含量最低的而且加了小麦淀粉更筋道)一个鸡蛋,朝一个方向搅拌均匀后,要在盆里摔打牛肉,直到粘性出来
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步骤4/5
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烧开水后用手抓一小把捏肉丸从虎口出挤出(不要太大哦)用勺子放入开水中煮5分钟捞出
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最后一步
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放在漏勺中控水晾凉,放在冰箱冷冻室里,煮菜时可以放几颗减肥时适量吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-01
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