萝卜丸子粉丝汤
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步骤1/6
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萝卜去皮,擦丝。
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步骤2/6
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切姜碎、葱花碎、香菜碎备用。
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步骤3/6
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粉丝用热水烫一下
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步骤4/6
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肉馅放入碗中,加葱花碎、姜碎、料酒、酱油、耗油、鸡精、盐、淀粉、搅拌。注意:搅拌时要像一个方向,这样肉馅更粘稠,丸子下锅不会煮散。
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步骤5/6
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1汤锅入水煮半开,下丸子 2丸子变色漂浮后加入萝卜丝粉丝,小火炖15分钟。
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最后一步
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加入葱花碎、姜碎、香菜碎、花椒粉、老醋(依据个人口味适量)、味精、盐即可。
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发布于 2015-10-01
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