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卤鸡爪

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昱阳妈

卤个小菜喝杯小酒！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
鸡爪 500g
、
红烧酱油 50ml
、
料酒 20ml
、
盐 适量
、
花椒 适量
、
八角 适量
、
香叶 适量
、
肉蔻 适量
、
小荤香 适量
、
干辣椒 适量
、
桂皮 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡爪很好熟，所以不必煮太久。主要是料汤一定要煮出味道。用过的料汤可以冷冻起来，下次做的时候，处理好鸡爪直接加入料汤里即可，需要补充水的话，就适当补充些料就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-30

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