肉末炒泡菜
自己腌制了一坛泡菜,特别的酸爽可口,换个口味吃吃,这道菜是根据肉末酸豆角来的,做法大致相同,只是食材略有变化
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步骤1/9
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从泡菜坛中取出适量泡菜,有酸豆角,泡椒和泡大白菜
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步骤2/9
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在清水中洗去一部分盐分,控干,切碎
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步骤3/9
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准备好食材,葱花没拍上,食盐是不用的,泡菜本身就是咸的,我实在是太粗心了
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步骤4/9
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油烧热,把葱花爆香
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步骤5/9
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加入肉馅炒酥
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步骤6/9
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加入泡菜翻炒
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步骤7/9
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加入醋,酱油,蚝油翻炒均匀,略炒片刻就可以出锅,,泡菜仍然爽脆
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步骤8/9
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出锅喽,拌米饭,拌面条,就馒头,百搭哦
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-30
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