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炝炒包菜的做法

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炝炒包菜

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我只是一个每天做饭的妈妈，我希望有一天我做的叫料理！孩子上初中了，我希望每天给他做饭的态度可以影响到他对生活的态度，因为我是认真的，每天看到孩子天不亮就背着沉沉的书包走到车站，我能做点什么？我帮他背书包？还是帮他去上课？或者可以帮他怎么面对人生？什么也帮不了，我能做的，就是认真给他做一顿饭，认真给他做每一顿饭，目送他越行越远！

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配菜(中级)

包菜 500g

、

西红柿 3个

、

虾米 20g

、

红辣椒 8个

、

花椒少许

、

生姜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
其实是我觉得不用告诉所有人，包菜要切丝，生姜要切丝，但是你们还是这么都做吧，因为咱们是家常菜，随性点吧！
步骤2/9 点击查看大图
西红柿切块，能有这个照片，是我不拘小节，忘记拍切西红柿的照片了，谅解我好吗。
步骤3/9 点击查看大图
记住一定早早泡好虾米噢
步骤4/9 点击查看大图
热锅热油下花椒和生姜爆香，放入切块后西红柿块，大火热炒，熬出汁！
步骤5/9 点击查看大图
辣椒剪断和包菜一起下过，大火爆炒
步骤6/9 点击查看大图
大火翻炒
步骤7/9 点击查看大图
翻炒至包菜软，放入少许盐，稍后有虾米自身带盐，这里一定要少放盐！
步骤8/9 点击查看大图
我做菜是给孩子吃，能不放的调味品我从来不放，用西红柿调节了酸，补充维生素c，用海米调节了咸！
最后一步点击查看大图
出锅前放了蒜茉，我家少爷不喜的东西，我就是碎末，很简单的菜，家常的味道，其实大家都会做，我为爱的他，做每一道料理

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-29

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