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牛奶根(五指毛桃)煲鸡汤

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"五指毛桃"是广东客家独有的食材,它可与鸡,猪骨等一起煲,煲出汤色淡如奶,带有椰子的清香,因此"五指毛桃"也有"五指牛奶"之称.
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

选购五指毛桃的时候,颜色棕黄色为好,根须细的,粗跟黑色少的为好,味道需没有硫磺味,而是淡淡的椰香味!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-09-29

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