凉拌藕丁的做法

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凉拌藕丁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

藕藕400g

、

红辣椒红辣椒半个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜的藕，凉拌一定要买藕尖（嫩、脆）
步骤2/7 点击查看大图
去皮
步骤3/7 点击查看大图
切成丁，放在凉水里泡一下。防止变黑
步骤4/7 点击查看大图
将半个红辣椒切成小断，葱、蒜切成末备用
步骤5/7 点击查看大图
将水烧开后倒入藕丁，红辣椒段煮开（开后再煮两分钟）
步骤6/7 点击查看大图
将水沥干，放入切好的葱、蒜、一小勺油辣椒、一小勺鸡粉、一大勺橄榄油、一小勺香油、一大勺醋、几滴生抽、一小勺白糖拌均匀即可
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装盘

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-29

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