鸡杂炒毛豆子
自己家杀了三只土鸡,留下鸡血和鸡杂炒的炒的这道菜。
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步骤1/6
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鸡内脏洗净切片,锅预热,放油姜爆香,下鸡杂翻炒。
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步骤2/6
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炒断生家盐、料酒,继续翻炒。
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步骤3/6
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在加酱油生抽,翻炒均匀,在加2小碗热水,煮8分钟,收汁差不多。
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步骤4/6
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倒入毛豆翻炒,加适量盐,断生5分钟。(尝尝咸淡)
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步骤5/6
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最后加鸡血,烧3分钟。
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最后一步
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加辣椒丝和葱段翻炒熟出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-28
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