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6寸巧克力栗子慕斯蛋糕118

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梦寒0_0

巧克力慕斯做法见我之前的菜谱6寸巧克力慕斯。配料用量为配合这款蛋糕，做了少许修改，请以此为准。饼干底的做法见我的6寸百香果慕斯菜谱。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
材料：饼干底
、
消化饼干 80g
、
无盐黄油 30g
、
材料：巧克力慕斯液
、
牛奶 30ml
、
淡奶油 180g
、
黑巧克力（70%） 100g
、
吉利丁粉+凉水 7g+21g
、
细砂糖 30g
、
材料：装饰及夹层
、
淡奶油 150g
、
糖粉 8.5g
、
可可粉 3g
、
美国大杏仁（巴旦木） 适量
、
熟栗子 85g
、
装饰牌 1个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-27

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