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清蒸海鲈鱼的做法

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清蒸海鲈鱼

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保持海鲈鱼的新鲜感，最好的做法就是清蒸了，原汁原味不失清新的口感

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海鲈鱼一条

、

大葱适量

、

香菜适量

、

红辣椒适量

、

生抽搭配一碗调料

、

料酒

、

白糖

、

姜丝适量

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鱼背划数刀，料酒，少于盐腌制十五分钟入味
步骤2/3 点击查看大图
姜片，大葱铺在鱼表面，大火清蒸十三分钟，关火焖两分钟
最后一步点击查看大图
将切好的姜丝，大葱放在鱼表面，浇上调好的汤汁(生抽，料酒，白糖)，浇上烧热的花椒油(橄榄油里放少许花椒，将油烧热～).出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-27

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