清蒸海鲈鱼
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步骤1/6
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鲈鱼洗净去内脏,背部划三刀抹盐,淋上料酒腌制半小时,小米辣切圈,姜一半切片,一半切成丝,葱切丝
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步骤2/6
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半小时后,在鱼肚子里放入姜片,上面铺上姜丝和葱丝还有小米辣
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步骤3/6
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水开放入鱼蒸8-9分钟,这期间调个酱汁,2勺生抽、1勺白糖、小半勺鱼露、几滴香醋,少许饮用水拌匀
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步骤4/6
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蒸好鱼抬出倒掉水,倒入酱汁
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热锅烧油之冒烟浇在鱼上面即可
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最后一步
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美味鲜甜又营养
喜欢酸辣的可以挤点柠檬汁
鲈鱼刺少 肉嫩
锅蒸时间不易超过10分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-28
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