番茄菌菇蟹味汤
秋风起,蟹脚黄,有没有什么办法不到阳澄湖还可以品到蟹滋味,那就来试试这碗汤吧,暖胃更暖心,在这个月圆之日。
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步骤1/6
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先把番茄放入滚水中烫20秒,轻松去掉外皮,做汤的要领就是要一大口喝下去,不需要吐皮吐核。
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步骤2/6
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所有食材洗净备好,番茄切小块,杭白菜切段,小葱切碎。
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步骤3/6
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锅里放一点点油,放入一部分小葱爆香,加入番茄炒出酱汁
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步骤4/6
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加入蟹味菇继续翻炒至软,加入水
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步骤5/6
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依次再放入金针菇,魔芋丝,最后放入杭白菜,调入盐和鸡粉,出锅前加入剩下的小葱和几滴麻油提味。
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最后一步
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享用吧。贴士: 如果有高汤更鲜美,煮的时间不宜过长,8到10分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-27
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