鸡油饭
相信很多人都听过或吃过湛江鸡，在湛江本地家家户户过年过节或亲友来访都会杀鸡待客，杀鸡后都喜爱顺带煮上一锅鸡油饭，也叫油饭，做法一般都是拿煮白切鸡的鸡汤代替水来煮饭，或者直接放鸡油代替
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步骤1/6
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准备鸡油适量，鸡油根据米的分量来放，不宜过多，过多会煮出一层油在米饭上米饭就会被煮烂
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步骤2/6
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根据人数放入适量的米洗净
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洗好米放入鸡油
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步骤4/6
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也可根据口味放入一点点盐让米饭有点味道
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步骤5/6
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食材放入后按煮饭键煮饭就可以了
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最后一步
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煮好后可配点汤汁就饭
鸡油不宜放过多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-26
鸡油饭的其他做法
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