【中秋节】榨菜香菇鲜肉酥月/紫薯酥
低筋面粉可用普通面粉与小麦淀粉8:2调成
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步骤1/15
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各油酥揉成团,醒15分钟左右
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步骤2/15
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紫薯压成泥,加入砂糖拌匀,揉成紫薯团,然后分成23g一个
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步骤3/15
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抹茶油酥13g一个,紫薯油酥10g一个, 水油皮18g一个。然后醒10分钟,
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步骤4/15
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再来一张
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步骤5/15
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水油皮包入油酥,醒10分钟
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步骤6/15
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取一个剂子,擀开
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步骤7/15
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卷起后再擀开
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步骤8/15
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卷起
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步骤9/15
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卷起
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步骤10/15
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压扁,擀开
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步骤11/15
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放入紫薯馅,包起
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步骤12/15
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烤箱预热180度,10分钟。烤盘垫锡纸,然后180度烤25分钟
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步骤13/15
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好啦
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步骤14/15
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抹茶味肉馅的,步骤同上
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最后一步
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美美的,味道好极了
此方有24 个,紫薯酥,抹茶各12个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-26
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