香蒜烤龙利鱼的做法

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香蒜烤龙利鱼

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一直很喜欢吃粉丝扇贝和无刺的海鱼料理，今天突发奇想把两种混合是什么感觉呢？结果很是惊艳呀！值得保留的做法

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10-30分钟 | 配菜(中级)

龙利鱼 500g

、

大蒜一整个

、

黑胡椒少量

、

红灯笼椒一个

、

绿尖椒适量

、

葱适量

、

盐少量

、

橄榄油适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
龙利鱼解冻后用厨房用巾拭干表面水分，撒上少量盐、黑胡椒，最后封上少量橄榄油
步骤2/8 点击查看大图
龙利鱼放入冰箱腌制30分钟
步骤3/8 点击查看大图
准备好配料
步骤4/8 点击查看大图
将龙利鱼装入烤盘。配料也可以加入自己喜欢的食材，撒上黑胡椒和盐
步骤5/8 点击查看大图
在锅里热上3份的橄榄油和1份的麻油，半热时加入蒜末，之后加入少量葱末，关火。
步骤6/8 点击查看大图
将煎香的蒜末均匀抹在鱼的表面，上面覆盖上青椒（忘照了），淋上少量鲜酱油，放入预热好的烤箱，上下管220℃烤15～20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
下层的那个，上层是新奥尔良烤翅(≧∇≦)/
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出炉！撒上葱花，Enjoy!

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

油煎蒜末一定要在油温半热的时候放进，沸腾之后立刻关掉火，避免蒜末煎焦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-26

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