油条
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步骤1/8
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把牛奶，鸡蛋，发酵粉混合搅拌均匀，倒入面粉中搅拌成絮状，揉成面团（如果人少，牛奶就加一半，面粉约150g）
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步骤2/8
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揉好面团，用保鲜膜封闭，放置醒发至两倍大（我一般晚上和好的面，第二天早上起来刚好）
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步骤3/8
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发好的面。这里补充一点，面和的比较软，发好的面太软了就涂抹一些油
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步骤4/8
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发好的面不用揉，直接擀开，切成条
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步骤5/8
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两个条状放一起，用筷子压如图，两头捏紧，再发酵10—20分钟
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步骤6/8
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放置锅里，小火慢炸
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步骤7/8
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炸至金黄
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最后一步
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香脆可口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-26
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