附打发奶泡注意事项
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有幸这次试用了雀巢咖啡的电动打奶泡器,体验了一次花式咖啡。在这里说下我的体验心得,最初几次打奶泡时都没有成功,以为是我的手法问题。还各种研究,最终发现不是的。而是牛奶问题,简单说一下我总结出来的几个小tips。 打奶泡用的牛奶,打发奶沫的牛奶必须使用纯牛奶,且一般要求牛奶的含脂量
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3克
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千卡
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烹饪步骤
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步骤1/5
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盛一小勺咖啡粉,倒入咖啡杯中,加入85度左右的热水,到杯子的1/3处;
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步骤2/5
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牛奶放入小奶锅中加热,加热到75度以下,倒入奶壶中,启动电动打奶泡器,
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步骤3/5
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搅打30-40秒,打出丰富奶泡,很长时间都不会消泡;
步骤4/5
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发布于 2015-09-26
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