凉拌猪脚
炎炎夏日提到猪脚总会感觉油腻,而这道凉拌猪脚却酸酸爽爽,肥而不腻。
-
步骤1/7
点击查看大图
猪脚洗净焯水
-
步骤2/7
点击查看大图
放入高压锅,加入沙姜,八角,生姜,压十分钟左右,想吃软烂这就多压两分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
捞出浸入冰水
-
步骤4/7
点击查看大图
泡椒,酸姜切丝,蒜蓉适量
-
步骤5/7
点击查看大图
猪脚捞出控干水分
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入配料,根据自己的口味加入米醋,糖,盐,拌匀,放入冰箱冷藏,第二天即可食用,中间翻拌两三次,使猪脚均匀入味
-
最后一步
点击查看大图
上成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-26
凉拌猪脚的其他做法
凉拌猪脚的相关分类
凉拌猪脚的相关推荐
-
在家吃猪肚鸡火锅
58293人看过 -
#美味开学季#烤箱版蒜蓉粉丝扇贝
175540人看过 -
#硬核菜谱制作人#凉拌爽口猪耳朵
466634人看过 -
不用烤箱就能做的电饭锅蛋糕,蓬松暄软老少皆宜
51876人看过 -
白云猪手(白醋猪手)
8152人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11829042人看过 -
#餐桌上的春日限定#炖牛肋排胡萝卜汤
379752人看过 -
鱼+羊=鲜
14986人看过 -
#我心中的冬日限定#鱼羊鲜
81643人看过 -
家庭版炒田鸡
31283人看过 -
卤猪耳朵
22866人看过 -
#秋天怎么吃#牛腿骨枸杞萝卜汤(高压锅版)
309331人看过