炖鸡块(红烧?清炖?傻傻分不清楚
浏览 16956 · 收藏 58 · 学做 1
将做法保存到手机
好吃就行吧,管它红烧还是清炖
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
鲜宰草鸡
1只
、
良姜
1小段
、
八角
2-3只
、
花椒
1小撮
、
鲜小红椒
3只
、
姜片、葱段
适量
、
老抽
1汤匙
、
生抽
3汤匙
、
米酒
适量
、
盐
适量
、
开水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
新鲜活的草鸡斩块,冲洗几遍控干水分
-
步骤2/4
点击查看大图
准备八角、良姜、花椒,姜切片,葱切段,小红椒切段
-
步骤3/4
点击查看大图
锅内放油,油热爆香葱姜和小红椒,放入鸡块略微翻炒,顺着锅边淋入米酒或者料酒(本人不喜欢料酒的味道,所以用米酒除腥),放生抽老抽和八角花椒良姜。注意翻炒几下即可,时间长了鸡肉会老会变韧。加入开水没过鸡肉,中小火炖40-50分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-26
换个做法
炖鸡块(红烧?清炖?傻傻分不清楚的其他做法
炖鸡块(红烧?清炖?傻傻分不清楚的相关分类
炖鸡块(红烧?清炖?傻傻分不清楚的相关推荐
-
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91020770人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11848817人看过 -
最爱的红烧鸡块
8868081人看过 -
冬瓜丸子汤
31556113人看过 -
口蘑鸡块
122859人看过 -
炝炒土豆丝
35971473人看过 -
炸猪油
360309人看过 -
清炖鸡汤
4876079人看过 -
香菇烧腐竹——下饭菜带来的幸福感!
26203162人看过 -
#人人能开小吃店#油炸花生米
3291084人看过 -
蛋挞-甜品店配方精制蛋挞(这位同学)
64049172人看过 -
手撕包菜
8720540人看过