肉片炒平菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
肉片用料酒和盐腌制；胡萝卜和黄瓜洗净切片；平菇削去脏的根部，撕小朵；葱姜蒜切好。
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步骤2/4
平菇、胡萝卜、黄瓜焯水后过凉沥水，稍用力挤下平菇的水份。
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步骤3/4
热锅放油，下肉片炒至变色后捞出。
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最后一步
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爆香葱姜蒜，下平菇、胡萝卜、黄瓜和肉片一起翻炒。调入盐、糖、鸡精、生抽炒匀出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-25
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