泡椒墨鱼仔
墨鱼营养丰富.含有丰富的蛋白质.脂肪.碳水化合物等多种物质.味道鲜美.是餐桌上人们喜爱的佳肴。
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准备的食材有墨鱼仔.青笋.大圆泡椒.生姜.大蒜.大葱。
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青笋切棱形块.生姜.大蒜切片.大葱切马耳朵形。
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墨鱼解冻.撕去黒膜.清洗干净.切片放入沸水中泹一下捞出。
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锅内放入猪油.姜片.蒜片.大葱节爆香。
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步骤5/10
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放入剁椒.火锅料.辣椒面炒香。
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步骤6/10
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先放入青笋翻炒后.放入墨鱼仔.泡圆椒。
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步骤7/10
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掺入清水烧一会儿。
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步骤8/10
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用碗兑入水豆粉.糖.花椒面.味极鲜勾芡。
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出锅装盘.一道青笋脆嫩.麻辣鲜香的泡椒墨鱼仔就做好了。
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最后一步
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成品。
炒制时没有猪油.可以用植物油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-25
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