麻辣真菌鸡
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10-30分钟
| 配菜(中级)
三黄鸡1只，金针菇，鲜蘑，香菇各2两，青笋条2两，
调料:豆瓣酱20克，泡椒10克，大红袍4/1块，鸡粉，味精，糖适量。
烹饪步骤
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步骤1/1
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把鸡切条，飞水，拉油。备用。把菌类飞水备用。锅受热入油，放豆瓣泡椒炒香。放大红袍炒香。放水。调口。在打渣，下菌类炖1分钟捞出放锅仔里备用，在下鸡肉，炖十分钟即可。出锅浇油。放葱花。
小贴士
正式吃的季节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-25
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