冰皮月餅
方便又簡單的一款月餅哦～送人也好好噢～
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步骤1/7
將糕粉、糖粉過篩～備用
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步骤2/7
加入白油揉團～然後加入冷開水（冷開水預先加入色素）揉成團。
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步骤3/7
麵團放入冰箱半小時冷藏⋯然後來準備餡料，紅豆餡、蓮蓉餡可以加入瓜子仁揉一粒粒、量好 放一旁備用。
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步骤4/7
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冷藏後，拿出麵團量一下，然後包囊著餡料用模具弄形狀。比例：模125g：皮65：餡60/ 模165g：皮85g：陷80g
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步骤5/7
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然後放入冰箱冷藏8小時即可食用囖～
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步骤6/7
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我弄了3款味道：芋頭、橙、斑斕
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最后一步
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可愛的卡通模具～
麵團不能離冰箱太久噢～會不美了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-25
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