香辣红烧牛腩
快中秋了,老公厨艺学有小成,庆祝一下。这个红烧偏辣,不过不是麻辣呦。不爱吃辣的去掉辣椒就是普通红烧咯。
-
步骤1/6
点击查看大图
牛腩切小方块,加少量盐和啤酒腌制10分钟。(啤酒腌肉可以让肉不柴哦。)
-
步骤2/6
点击查看大图
土豆切块备用。(我买的土豆太小了,炖出来就基本上没有了)
-
步骤3/6
点击查看大图
葱姜蒜切段,
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅凉油放入辣椒段,葱姜蒜,还可以放点老干妈哦。提色增香
-
步骤5/6
点击查看大图
翻炒变色后,加料酒,少量啤酒,生抽,刚刚没过肉就可以。放入土豆开始小火炖煮。(忘记加牛肉焯水的步骤了。牛肉腌好后就热水焯半分钟就好。)
-
最后一步
点击查看大图
出锅前加盐,鸡精,黑胡椒调味。成品出锅。撒葱花或香菜末都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-25
香辣红烧牛腩的相关分类
香辣红烧牛腩的相关推荐
-
香辣牛腩
139093人看过 -
炖牛腩
66396人看过 -
香辣干锅牛腩
33792人看过 -
香辣炖牛腩
13878人看过 -
#换着花样吃早餐#麻辣牛腩面
375720人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5920052人看过 -
椒盐孜然蘑菇
510889人看过 -
土豆饼(土豆胡萝卜丝饼)
1747571人看过 -
滋补茶树菇乌鸡汤
450540人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5871039人看过 -
烤五花肉
112993人看过 -
红豆粥
116404人看过