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泡菜年糕的做法

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泡菜年糕

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比较喜欢吃白菜，所以自己加了些，如果喜欢泡菜味重一点的可以直接加泡菜，其余那些调味料就可以不用加了

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切墩(初级)

年糕

、

泡菜

、

洋葱半个

、

青椒 1根

、

白菜

、

耗油 1勺

、

味精适量

、

料酒 1勺

、

番茄酱 1-2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
洋葱切丝，白菜切段
步骤2/10 点击查看大图
一点泡菜切段
步骤3/10 点击查看大图
年糕开水煮至变软，汤不要倒掉
步骤4/10 点击查看大图
在煮年糕的世间我们可以来炒香其余材料，首先先炒香洋葱
步骤5/10 点击查看大图
接着倒入泡菜
步骤6/10 点击查看大图
再倒入白菜超至均匀
步骤7/10 点击查看大图
加入料酒，翻炒
步骤8/10 点击查看大图
这时候年糕也差不多好了，它的汤就起到作用了，加入一碗，盖上盖闷煮3分钟（注意哦，盛汤的时候年糕不要捞起来哦！避免黏一起或是硬了，就让它静静的躺在那吧！）
步骤9/10 点击查看大图
捞起年糕加入，然后再加其余调味料，番茄酱，耗油，味精，青椒翻炒均匀后盖上盖煮2分钟
最后一步点击查看大图
看水没得差不多就可以起锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-25

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