可乐鸡翅
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步骤1/7
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鸡翅解冻
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步骤2/7
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锅中加水下鸡翅焯一下,当鸡皮变色时,关火捞出,将鸡翅洗净沥干
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步骤3/7
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葱切段儿、姜切片儿、准备好香叶、花椒、大料、红烧汁或红烧酱油、老抽
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步骤4/7
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锅中放油,烧热后下花椒、大料、香叶翻炒出香味后捞出。下姜蒜爆香
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步骤5/7
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下鸡翅翻炒两下加老抽红烧汁,均匀翻炒鸡翅着色。加可乐没过鸡翅,盖盖儿小火煮
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步骤6/7
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待可乐还剩1/3时开盖转中火翻炒收汁。注意火候,火太大糊了就会苦
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最后一步
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收好汁出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-25
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