豉油王雞腳
這屬於一道快手菜,雞腳可以任意換成雞的其他部分,可以換成其他日常家禽
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步骤1/9
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新鮮雞腳,清洗乾淨,切好姜片
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步骤2/9
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把鍋燒熱
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步骤3/9
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熱鍋涼油,爆香姜片
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步骤4/9
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放入雞腳,稍稍翻炒一下
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步骤5/9
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放入清水,浸過雞腳
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步骤6/9
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加入醬油
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步骤7/9
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加入冰糖,陳皮
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步骤8/9
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一直保持大火到中火
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最后一步
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看著醬汁煮至濃稠,就可以考慮起鍋
水量要沒過雞腳,中途不要再加水,收汁的時候要不停搞動,免得沾鍋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-24
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