蒜沫西兰花
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据说是最好的蔬菜之一了，简单方便。
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烹饪步骤
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步骤1/2
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西蓝花去大根后用手掰小，水烧开后放入过水1-2分钟（喜欢口感脆的时间短点），捞起沥干水备用。蒜拍松后，剁成沫。
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最后一步
冷锅，中小火，倒入橄榄油少许，西兰花倒入锅中迅速翻炒1分钟左右，加入蒜沫和少许盐，略翻炒后出锅。（也可以用其他油，花生油和菜籽油宜烧热后火关小再入菜炒。）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-24
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