家常香辣鸡块（烤箱版）
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天天买菜不知道吃啥，今天来了创新的：黑木耳 杏鲍菇和鸡一起烤烤看
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鸡去头去油去屁股，切成块，用清水浸半个小时，去掉血水，加生抽、蚝油、盐胡椒粉腌1小时（大概）备用。
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步骤2/4
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黑木耳提前发好，使用前用盐洗干净。杏鲍菇切成菱形备用。锅里放适量的油，放入干的红辣椒、花椒片煸香，放入杏鲍菇翻炒两三分钟，下木耳翻炒，这时可以把鸡块冲一下，不需要完全控干水份，入锅翻炒。
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步骤3/4
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加入调料（跟腌制时差不多，我没放盐），翻炒几下，倒入垫好铝箔纸的烤盘，包好铝箔纸，放入加热到190℃的烤箱，大概10分钟，拿出来撒上香菜末，再烤2分钟就开吃了
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最后一步
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再来像照片，不是步骤，大家一看就明白的，嘻嘻
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-24
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