百香果果酱————封存水果的香
今天，在同事那买了5斤百香果，很香很好吃。回来一下子就切了几个这样挖来吃掉了，赶紧做瓶果酱拌酸奶，抹面包。自己做的酱比外面买的好太多了
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准备好材料
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新鲜百香果洗干净外壳
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用刀切开百香果的3分1处，倒出果肉
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取出所有的果肉
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步骤5/11
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加入白糖腌1小时左右（有时间的话腌够24小时最好，我赶时候做滴～）
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步骤6/11
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把腌出水的百香果肉，倒入不锈钢的锅子里，小火慢慢熬酱
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步骤7/11
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一直熬，一直熬，注意要不时搅拌一下，预防粘锅烧糊
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步骤8/11
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装果酱的瓶提前煮几分钟后凉干水分备用
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步骤9/11
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一直煮到果酱浓稠，果肉透明即可
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步骤10/11
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香香香！
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最后一步
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抹面包真好吃
果酱瓶要煮开后彻底晾干，每次取果酱要用无油无水的勺子！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-24
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